Vilket fantastiskt väder vi har haft den här veckan! I början var det riktigt varmt här och även om temperaturen har krupit ned igen så är det sol och blå himmel. Och ja, jag har fått vårkänslor så det bara skriker om det! Jag vill vara ute så mycket det bara går. Förra helgen passade vi på att knata iväg till ett vindskydd och grilla korv till middag i solnedgången. Helt magiskt!😍

 

Dessa chokladbomber med polkagris passar helt perfekt att ta med sig ut i vårsolen. Ta med varm mjölk i en termos, sätt dig på ett sittunderlag och njut för fulla muggar😘

 

• ca 100 g choklad
• 3 msk oboypulver
• 3 msk krossad polkagris
• ca 6 msk mini marshmallows
• Strössel

• Smält chokladen i mikron eller i vattenbad.
• Häll ca 2 tsk smält choklad i vardera kupol.
• Pensla upp chokladen i ett tunt lager på insidan av kupolerna. Jag gjorde två i taget för att hinna ordentligt innan chokladen stelnade.
• Ställ i kylskåpet ca 5-10 min så att det får stelna.
• Häll ytterligare 2 tsk smält choklad i kupolerna (det kan vara så att chokladen blivit lite för stel nu och då är det bara att du värmer på den lite igen).
• Pensla upp chokladen i ett tunt lager på insidan av kupolerna. Du behöver jobba lite snabbare den här gången eftersom chokladen stelnar snabbare när den kommer i kontakt med det redan kylskåpskalla första lagret. 
• Ställ tillbaka i kylen tills chokladen stelnat helt 5-15 min.
• Ta försiktigt ur chokladkupolerna ur formen.
• Fyll hälften av chokladformarna med 1 msk oboypulver, 1 msk krossad polkagris och 2 msk minimarshmallows i varje. De resterande chokladformarna ska bli lock till våra bomber.
• Värm en ren och torr stekpanna på spisen.
• När pannan är varm tar du locken och smälter kanterna lätt mot den varma pannan.
• Pressa sedan försiktigt samman locken ovanpå en av de fyllda chokladformarna.
• Dra med fingret runt för att få en fin och jämn fog.
• Upprepa på samtliga lock.
• Värm på resten av den smälta chokladen (om du har någon över) eller smält lite lite till.
• Ringa chokladen över dina chokladbomber.
• Strö över lite strössel.
• Låt stelna.
• Förvara dina chokladbomber i en burk med lock i kylskåpet.