God kväll på er!

Chokladens dag idag! En alldeles ypperlig dag att fira ju! Därför letade jag upp ett recept med riktigt mycket choklad från duktiga Frida Skattberg och ja vad ska man säga. Choklad är ju himmelskt😍

 

• 100 g smör
• 2 st ägg
• 2 dl strösocker
• 2 dl vetemjöl
• ½ dl kakao
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 nypa salt

• 200 g mjölkchoklad
• 200 g färskost
• Hackade hasselnötter
• Toffifee

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Smörj en bakform ca 20 cm i diameter.
• Smält smöret i en kastrull. 
• Tillsätt ägg och socker och rör ihop.
• Blanda samman de övriga ingredienserna i en bunke.
• Sikta i vetemjölsblandningen i äggblandningen.
• Blanda samman till en tjock smet.
• Häll smeten i bakformen.
• Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
• Låt svalna helt i kylskåp.

• Smält chokladen och låt svalna något.
• Vispa färskosten fluffig i ett par minuter.
• Tillsätt den smälta chokladen och vispa ihop.
• Bred på den svala kladdkakan.
• Dekorera med hackade hasselnötter och Toffifee.